2014年2月2日日曜日

健やかに成長中

広がる世界
 仔犬を迎えて40日あまりが過ぎた。UとSの世話はかなりの忍耐力が要るけれど、彼女の個性がチラチラと見えたり、小さな世界を広げていく様子を観察するのは、ほんまにおもしろい。一日にいくつも遭遇する「初めて」に怖がったり、挑戦したり、びっくりしたり。
 今日の「初めて」は鏡。「ン?ナニ????ダレ!?」鏡の中へ入ろうと、引っかく、引っかく。そうして今度は鏡の後ろ側に回る。また前に来て、引っかく、引っかくを、5分ほど繰り返して終わった。

アンタ、ダレナノ!!
体重は2.3kg → 4kg に増えました。



2014年2月1日土曜日

親子で狂言体験

五感をみがく 親子会
 扇子を手に、お酒を酌み交わす振りを親子で楽しむワークショップ。
お客様との近い距離感がワークショップをより楽しくしていたと思います。やはりお子様たちの想像力はたくましいですね。狂言上演中も笑い声が舞台裏まで聞こえてまいりました。
と、会の終了後、茂山狂言会事務局のKさんも笑顔で感想を話して帰られた。
 去年6月から毎月開催してた25年度親子会最後のプログラムが終わった。暑い日、寒い日、一軒の家に集まってひとつの事に向き合うてると、不思議に生まれる一体感。初めて出会う子どもたちが自然に言葉をかわす場面がいくつもあって、プログラムの内容もさることながら、それがこの会の良いところかな。お話の会から数えると5年目になる今年、コンパクトな集まりの個性を生かしてぼちぼちと続けていけたらと思うてる。
 参加いただいた親子の皆さん、そして協力いただいた皆さん、ありがとうございました。

2014年1月30日木曜日

冬の雨音

季節感
 今年の大寒の晩は、寒ぼんさん(お坊さん)が打ち鳴らす太鼓の音は聞いた。この音を聞くと、まるで条件反射みたいにカレンダーに「大寒」と書いてあるのを確かめてしまう。季節のひとつの節を越えたことを確かめると、なんやしらホッとするものや。そんなふうにして毎日を過ごしてると、ちょっとした違和感にも結構過敏になるのか、今年の冬は、雨音がなにやしら耳障りでしょうがない。春めいた空気のなかで聞くのは耳慣れた音なのやけど、、
やっぱり冬は、シンと冷とうて、手水鉢にバリバリの氷柱ができて、曇天の雲からはチラチラと白いもんが落ちてきてほしいな。と、足先にしもやけつくりながらも思うてしまう。

 そうは言うても、節分はもうすぐそこに。暦の上では春が来る。
うっすらと春の霞がかかったような透け感が美しいなぁ。と思うてた韓国のパッチワーク、ポジャギとチュモニ(袋物)展が、高麗美術館ではじまってるとのこと。以前から作ってみたいと思うて糸と針は買うてあったけど、布端の始末が本ではわかりにくうて挫折してたポジャギ。白い窓飾りを作るワークショップもあると聞いて申し込しこむことに。お隣の国の始末の文化、楽しみ、楽しみ。
http://www.koryomuseum.or.jp/2013/09/_201418330.html



2014年1月13日月曜日

成功!

薯蕷饅頭
 笙と笛を聴く会に用意する新年にふさわしいお菓子、どうしょかな。真っ白でふっくらとした薯蕷がええな。と思うたまではよかったけれど、ふっくらとした皮になかなかうまいこと仕上がらず四苦八苦。お芋の種類か?粉の品質? そうや、錦に行ったら何か教えてもらえるかも。。
いつも大豆や小豆を買うお店へ新たに粉を買いに行ってたずねてみたら、摩り下ろしたお芋に粉をしっかり練りこむのがコツみたいでっせ。と親切に教えてもらえた。
 よし、もうこれで失敗したら薯蕷の饅頭は諦めようと覚悟決めて作ったら、ふっくら、しっとり、モチモチとした皮に蒸しあがった。
 季節のイメージを浮かべながらの和菓子作りは、なかなか楽しいものやな。

えくぼには、梅干の皮をトッピング
餡は白いんげん豆を使う。白餡の中心は白味噌を和えた白餡、その芯には梅干の果肉

2014年1月5日日曜日

1月12日(日) 笙と笛を聴く会

演奏会のプログラム

 初めて田島和枝さんの笙の音を聴いたのは2000年の秋、わが家の店の間で行われたスイス人主催の「静寂」というタイトルのパフォーマンスやった。息を吹き込むたび、その湿気を乾かすのに炭火が要ると聞いて、手あぶりに炭を熾して用意した。炭火の温もりは、楽器を温めるのにちょうど良いとのこと。とても喜んでいただいたことがご縁になって、その後、吉田山での茶会での再会もあって、お友達の笛の奏者雲龍さんと毎年、演奏会をしていただいてる。

 何度聴いても、心静まる美しい天上の音色は心地いい。一年の締めくくりにと、12月初旬に続けて3回開催してきたのが、スケジュール調整など諸事情もあり、4回目は新春に開催することになった。季節は同じ冬やけれど、注連飾りのある新年のあらたまった佇まいのなかで聴く音は、どんなふうに響くのやろう。お茶に添える菓子、お正月らしいお菓子もただいま考案中。。


長野の雲龍さんから、当日のプログラムが届く。

☆音 寿 香具之笛 雲龍

 おとほぎ・・森羅万象すべてにこの日を感謝し、永久の幸を願います。

 
☆雙調調子 笙 田島和枝

 そうじょうのちょうし・・調子は、前奏曲として奏され、場を調える響き。雙調は、春、東、青、草木な     どと対応しています。明るく澄み渡る音色で、平和な世界を連想します。
☆いぶき 息吹之笛、空之笛  雲龍

 いぶき・・一昨年から創り始めた陶器の笛『息吹之笛・いぶきのふえ』。
 雲龍の原点ともいえる一つ穴の笛は、天地を結び、空之笛(熊野の檜)により、この場に新たな氣を繋ぎ、吹かせて頂きます。
 
☆瑠璃光 ガラスの笛  雲龍、笙  田島和枝
  
 るりこう・・東方に輝く浄瑠璃浄土のはじまりの光につつまれて、心穏やかに泰平の祈りを捧げます。
 
☆悠久 北印度之笛 雲龍
 
  ゆうきゅう・・太陽は輝き、地球は自転して、生きとし生ける全ての命が響きあい、西方の光にかさなりあう。
 
☆滄海 竽(う)田島和枝、蜻蛉之笛  雲龍

 うみ・・竿は、笙と同じく、3000年以上前から、演奏されてきました。古代の齋の国の宣王が竿を好み、演奏者を何百人も集めた伝説があります。日本 にも笙と同じ奈良時代に伝えられましたが、すっかり伝承が絶え、正倉院に保存されるだけになってしまいました。近年、復元され、竿のやわらかい 音色が、聴けるようになりました。笙は、天界へ立ち上る様な印象ですが、竿は、深い海にゆったり遊ぶような感じがします。この曲は宮田  まゆみ 師が、仙人の棲む伝説の滄海の名を借りて作曲されました。
 
☆春鶯囀 笙 田島和枝

 しゅんのうでん・・鶯の鳴き声をもとにして、唐代に作曲されました。 壱越調の大曲で、『和風長寿楽』『天寿楽』などの別名もあります。
 
☆春をよび竜と鳳凰が舞いあそぶ  田島和枝、転生之笛 雲龍
 
 かぜをよび りゅうとほうおうが まいあそぶ

2014年1月1日水曜日

小さな命を迎える

明けまして おめでとうございます
 
moonを見送って半年。ポカンと空いた穴に蓋をしてきたけど、ときどきヒューッと風が吹いて、そうでのうても広い家の中が静か過ぎるなぁ。と母と話してた。いろいろ、いろいろ、夏を過ぎたころから考えていて、けれど、やっぱり当分このまま静かにしとこう。と思うてた。それが、、
 「出会い」は、ひょんなとこにころがってるものや。見るだけ、見るだけ、と思うて入ったペットショップ。黒豆みたいな目。なんや、この仔犬。ビション フリーゼ? 聞いたことない犬種。そう思うてしもたのが運の尽き。落とし穴にはまってしもた。
 12月21日、雨降りのなか、ボール箱に入れられた仔犬は、帰宅してケージを組み立てるまでの1時間ほどの間、クンともスンとも鳴かず、静かに箱の中で不安に耐えてた。なかなか、性根の座った子。
 はじけるような小さい命の塊て、こんな眩しいものやったかなぁ。なんか、生気を吸い取られるようやな。と数日の間、母共にちょっとくたびれたけれど、ほれ、Uが出た、またこんなとこでSしたな。と振り回される一日は幸せのひとときでもあり。
 ナンヤ、アノ ガサガサシテルヤツ。耳を後ろにして背中向けてるmoonの姿が目に浮かぶよう。
 9月7日生まれ ビション フリーゼ(フランス原産) ♀ 名前は、cuu 。
  


2013年12月9日月曜日

広沢の池 鯉揚げの副産物

モロコ
 嵯峨野の広沢池で池の水を抜いてコイなどの魚をとる「鯉揚げ」は、毎年この時期になると聞こえてくる冬の便り。水が抜かれた池の中へ腰まで入って、網で勢いようコイやフナ、モロコをすくい上げるのを新聞などでは知っていたけれど実際に出かけてみたことはいっぺんもなかった。
 それが、昨日の夕方にこの池で揚がったモロコを頂いた。艶やかな小魚は、さっきまでピチピチ跳ねてました、て顔。
わが家だけでは食べきれへんので、喜んでもらえそうなところへおすそ分け。届けますて電話をしたら、いやいやこっちからもらいに行くと言うて、飛んで受け取りにみえた。知ってますか、これを先に横向きに焼くか、頭を先に焼くか。ウンチク語り合いながら炭火で焼くだけで酒の肴になりますねん。と言い残して帰られた。

わが家もさっそく炭火で焼いた。ガスコンロの上に、手製の細かいステンレスの二重焼き網を置いて炭を並べてガスを点火。炭がおこって来たらガス火を消して串に刺したモロコを焼く。薄口醤油、米酢(1:1)に粉山椒を加えたタレを何度か塗りながら、じっくり、こんがり焼いていく。
体長は5.6センチと小ぶりながら、生臭みナシ、骨は柔らこうて、香ばしい珍味。久しぶりに、美味しいモロコを堪能させてもろうた。

残らず美味しい食べられたモロコ、きっと成仏してくれた。とは、人間の身勝手な言い分かな?

2013年12月4日水曜日

まめぶ汁

ほんのり優しい、初めての味
 料理の会で、ドラマで知った『まめぶ汁』を作ってみた。胡桃と黒糖の入った小麦粉のお団子を具沢山のお汁のなかに入れると、どんなことになるのやろ?いやいや、以外に美味しいのかな。煮干と昆布で出汁を取るて、この組み合わせも馴染みがない。
 まず小麦粉をこねて、くるみと黒糖を入れていく。
 包み込んで、クルクル丸めて。ひとつ、ふたつとまな板の上に まめぶ が並んでいくのが楽しいですね~。でも、あんまり作ってNGだったらね~。1人5個ずつにしておきますか。とか言いながら。
 

 はい、こんな感じでしょうかね。 ふーん、この団子のことをまめぶ って言うんですね。
 
具はレシピによっていろいろのよう。今回は、かんぴょう、干し椎茸、油揚げ、人参、ごぼう、しめじを入れることにした。具の形や大きさをまめぶに合わせるように気をつけた。味付けは、醤油。とだけ書いてあったけれど、手元にあるのは、関西の濃い口と薄口。しょうがないので、薄口醤油と塩で味を調えた。さて、味のほうは?
黒糖の甘み、くるみの香りは、そのほかの具の旨みと合わさっても違和感なし。初めて食べた東北の郷土料理は、ほんわりと優しい味わいやった。

2013年12月2日月曜日

お正月のお漬もん

おくもじ大根を漬ける
 今朝、1週間ほど干してあった山田大根がしんなりしたので漬け込むことにした。「アンタが漬けるか。」こんなときの母の声は、えらい頼もしい張りのある声に聞こえる。「はい。」と返事してる娘の声も、いつにのう従順でしおらしいなる。家の味は、数字で計って書いた記録で伝わってきたものやのうて、直に見聞きしてきた感覚が記憶に刻まれることで受け継がれていくのやな。「塩、こんなもん?」「もうちょっと、そのあわさいのとこ、撒いといて。」「はい、こんなもんか?」「アー、そんなもんかな。」と、まあ、こんなやり取りをしながら今年も20本漬けた。押し蓋をしながら、「どうぞ、美味しい漬かりますように。」と母のまじないの呪文。まずは、順調に水の上がってくれるとええのやけれど。早々(はやばや)と、お正月支度をひとつ終えた。
太短い形をした大根は、山田大根、ねずみ大根などと呼ばれていますが
わが家ではおくもじ大根と呼んでいます。大根に葉を巻きつけて漬けていきます。
「おくもじ」になるこの大根は、塩だけで漬け込みます。

 

2013年11月30日土曜日

11月の親子会

いもぼう
京都の冬野菜「えびいも」を干した棒鱈といっしょに炊く「いもぼう」。親子会の題材としては、かなりハードルの高い内容やったけれど、2組の親子に参加してもらえた。用意した材料は、「京いも」とも呼ばれてる京都産の「えびいも」。しっかりとして、形も整うた立派なお芋の皮をピーラーを使うて剥くとこから炊き上がるところまで、じっくりと観察しながら作っていった。
途中、昆布の出汁、棒鱈の味、削り節の香りが付いて、味わいが変化していく経過を、子どもの舌は機敏に感じるようで、発する言葉のひとこと、ひとことの的確さには感心した。
土鍋のなかの冬のご馳走は、鱈の身、お芋は無論のこと、出し昆布、そして煮汁まで、きれいに空っぽに親子のお腹に入ってしもた。
「あー、美味しかった!!」何により嬉しい一言が子どもたちから聞けてよかった、よかった。。


2013年11月24日日曜日

太子山の年中歳時

お火焚き
 お火焚きは、ご本尊のたいっさん(聖徳太子像)の収められてるお蔵の前にお町内の人たちが集まって護摩木を焚いてお参りをする年中行事。仕事をするにも、食するのにも「火」は欠せへんもので、扱いを誤ればすべてを失うてしまう怖さも持ち合わせてる。「火」への恐れ、「火」への感謝。今の時代、その気持ちを持ち続けることはなかなか難しい。こんなふうにして続いてるお町内の年中歳時が、これからも受け継がれていきますように。。
お蔵の前で焚かれる護摩木は、お町内の家々から集まってきたもの。
護摩木には、家内安全、無病息災、そして家族の名前を書くのが慣わしです。
お参りを終えた後は、お供えしていたみかんやお芋をこの焚き火で焼きながら
火を囲んでしばし歓談を楽しみます。
(焼きみかんは風邪封じのおまじないと言われています。)
半紙に包まれたまだ温かいこのお下がりは
お火焚き饅頭、柚子の香りのおこしといっしょに家々配られます。
 

2013年11月21日木曜日

会津から届いた

冬の便り
西山に雪が3回降って、まもなく里にも降りてくるでしょう。

朝、福島のSさんから初冬を迎えた会津の写真が届いた。
裏磐梯山に雪が積もってる。
いつも、美しい写真をいただいたら、ええなぁ、行きたいなぁ、と母とため息。
京都も今朝はキュッと冷えて、お蔵からストーブ(5台)を全部出してきた。

2013年11月19日火曜日

お茄子畑を訪ねて

嵯峨 大覚寺
 すっきと晴れた日曜日は、久々に大覚寺へ出かける。ときどき買い物に立ち寄ってる地元野菜販売テントで顔なじみになったHさんに、収穫期を終えたお茄子の木を分けてもらえることになり、畑を訪ねるのが目的。大覚寺のバスターミナル、お土産店の横道を歩いてきてもろたらその辺の畑に居ますので、とのこと。市バスを降り立ったら、観光客でいっぱい。どこに畑が?とキョロキョロしてたら、茶色い毛糸の三角帽子に長靴姿のHさんが手をふりながら歩いて迎えに来てくださる。
 観光名所のすぐ傍で、田畑、竹林を守って生計を立てる嵯峨野の住人が、こんなふうにして居られるのや。新しい建てられた住宅に追いやられて、田畑はなんか窮屈そう。こんな長閑な風景が、整然と広がる嵯峨野がもしも蘇ったら素敵やのにな。と、ふと思うた。
 
お茄子の木は、再来週に家まで届けていただくことになった。
今年は例年よりも多いめに祖母のおつけもん(漬物)「ひゃくいち」を漬ける予定。これで、必要なお茄子の葉っぱを確保することができた。


 目的の用をすませた後は、久しぶりの嵯峨を歩いた。途中、久しぶりに、落柿舎近くの厭離庵、小倉池傍の喫茶アイトワへも立ち寄ってみることにしたら、ご住職手製の「たくわん」をいただいたり、お庭で熟してる「くぼ柿」を高枝バサミで切ってもろたりと、思いがけずお土産つきの嬉しい再会が待ってた。
 それにしても、渡月橋、嵐山駅周辺の雑踏はすごい。人ごみを掻き分け嵐電の切符を買うて、いそいそと帰路についた。



 





2013年11月14日木曜日

お火焚き

護摩木 
 今年、わが家は一組の組長。家人の名、家内安全、無病息災など祈願の文字を書いた護摩木が集まってきた。毎年、この護摩木がお町内から回ってくると、あぁ、また冬がくる、今年も終盤にさしかかってきたのやな、と思う。
 町なかのお饅屋はんの店頭にも、「お火焚き饅頭」て書いた長方形の大きな張り紙が下るようになる。じょうよ(上用、正式には薯蕷と書く)の紅白のお饅は、楕円形でその真ん中に火災宝珠の焼印がジュッ!と押してある。
 お火焚きは、京都に冬を告げる風物詩。
 
 

2013年9月19日木曜日

十五夜 お月さん

蔵の縁から見えた!
 二階の窓から見えたけどビルの真上で近すぎたさかい、蔵の前の縁側に行って撮った。と母。
紅葉の葉っぱのちょうど合い間にまんまるお月さんの写真は、なかなか幻想的に撮れてるなぁ。
喜寿のお祝いにプレゼントしたi phoneはこの夏一緒に5に機種変更。いまだに、アレ?メールがどっかいってしもた。とか、文字を打つ画面はどうやって出すの?とか尋ねられることがあるけれど、カレンダーにスケジュールを入れるのと、写真を撮るのはすっかり板についたみたい。
奥庭の突き当たり、土蔵の縁側から撮影。

2013年9月18日水曜日

建具替え

やっぱり、ホッとする
 各地に大変なダメージをもたらした台風が過ぎ去ったら、にわかに涼しさが舞い戻ってきた。今年は例年よりもちょっと早まったけれど朝から建具替えをした。
研究室の教え子を引き連れて手伝いのボラインティアを名乗り出てくださっているA先生は、もう何年助っ人の名乗りをあげていただいているやろう。すっかり要領を得ていただいてるので安心してお任せすることができて、ほんまに助かる。感謝やな。
 2人の学生さんと先生、そして私と母の5人もいたら2時間もかからずにすっかり冬の室礼(しつらい)に戻すことができた。畳、襖、障子に囲まれた室内、「いやー、やっぱりいいですねぇ!落ち着きますねぇ。夏は夏で、いいですが、やっぱりこっちがいいですねぇ。」と、一息ついて熱い番茶を飲みながらA先生がおっしゃった。まったく同感。毎年、毎年、建具替えをすませたら母と2人で言ううてるセリフ。
 さてさて、明日は9月の御祈祷。午後からは供物に必須のザクロ、紫苑のお花、仏さんのお花の準備に自転車で走る。床の間に祭壇の準備、夕飯後には、餅つき機を出してきて二合のお鏡さんとおけそくさん(仏さん用の小餅のこと)を作って、今日は朝からフル回転の一日になった。
蔵から襖を運び出すときはぶつけないように慎重に運びます。
前後左右、手元、足元に神経を集中させて中腰になっての移動は慣れていないと難しいのです。
籐筵は巻きながら裏側もしっかり汚れをふき取ります。

室内に入ると鴨居や柱などの障害物があるので、ますますゆっくりと丁寧に運んでいただいていました。
 
 

2013年9月1日日曜日

今朝の裏庭

オンブバッタ

雨上がり裏庭、ホトトギスやらミズヒキソウ、シュウカイドウも咲いてきた。ウロウロと眺めてたら、ノコンギクの小さい草むらにオンブバッタを発見!今年も居たの?秋めいてくると現われるのやね。このバッタ、大きいほうがメスで上にチョンと乗ってるのがオス。

 

2013年8月6日火曜日

異常な豪雨

降り蹲・記録的浸水

 今朝の新聞を見たら、市中の各所が冠水した記事。やっぱり、、これは異常やと感じたはず。
わが家は今、庭周りの屋根の葺き替え工事の真っ最中で、古い雨樋を外したとこにガムテープで止めた仮のビニール袋に雨水を流してたさかい、行き場を失うた多量の雨水が、一気に奥庭に流れ込んだ。雨水がドーッとビニール袋を通って直接庭先に流れ込む。降り蹲はみるみるうちに泥水の池。ビニールを止めてたテープもはがれる。大工さんは午後から不在。アカン!このまま放置してたら水はあふれて床下に行く、、、ワー!大変や!!
 はがれたテープを止めなおすことはとても無理。しょうがないので、びしょぬれになりながらはがれたつなぎ目を手で補うて、排水溝へ水の流れを促すこと10分。いちばん多量の水をなんとか逃がして耐えた。降り蹲の燈篭の火袋の上まで浸水したのは初めてのこと。あの10分の間放置してたら、廊下の床下まで水がきてたかも。
 それにしてもこの降り蹲の治水装置としての役割はおみごとで、多量の泥水は、みるみるうちに地中へ吸い込まれて、今朝は何事もなかったみたいにケロッとしてる。
 今日も湿度が高い、お昼からの雲行きがちょっと心配。
左手の小さい庭石ギリギリまで泥水に浸って、手前に植わるクチナシも2/3ほど浸かりました。

2013年7月30日火曜日

アルバム⑤

セミ捕り
毎朝、奥庭の樫の木でクマゼミが鳴いてるけれど、今年のセミは伸び伸び鳴いてるように思う。
セミ捕りをしてたムーンはいつも真剣やったな。

2005年8月2日
2007年7月26日
2009年8月2日
2009年8月2日
2010年8月10日
2010年8月11日

2013年7月19日金曜日

復元新調

太子山の荷茶屋(にないじゃや)


 今年はお町内で復元新調された荷茶屋(にないじゃや)のお披露目のお祝いもかねて、山鉾巡行途中、観衆の前で実際に献茶のパフォーマンスもされることになり、奔走されたお町内の方々はさぞや大変やったことやと思う。
 
 偶然の積み重なり。いろいろなご縁の糸を、お茶の神さんとたいっさん(太子山の御本尊)が繋げてくれはった。お世話になった方々がそんなふうにおしゃってたけれど、ほんまにそう思う。こうした皆さんで走りまわった結果が上の写真。小ぶりの風炉、釜がぴったりとおさまり、桶、柄杓、のほか、一式のお道具が納まった荷茶屋は生き生きとして見えた。
 実現に向けて、部屋中に文献を広げて荷茶屋の絵画資料を調べていただいたり、茶道具やお茶の立て方まで時代考証いただいた皆さんのお陰。
御池新町で山鉾連合会理事長 吉田さんに一服のお茶を立てる谷口さんは
ここ数年、わが家の宵宮で美味しい煎茶をご奉仕いただいている宇治田原のお茶師さん。
お茶は、宇治田原展茗(てんみょう)のお抹茶。山田知事命名の品種茶とのこと。
美しい所作に、どこのお師匠さんですか?と訪ねられる人もあったのだそう。

よく似合ってられました。前世は荷茶屋を担いで京の都を歩いてた?