餅つき、終える

親子会・暮らし体験会
　一日通しのお餅搗き終了。午前の親子会、午後の暮らし体験会ともにたくさんの人たちに集まっていただいて、賑やかに、和やかに、楽しいに終えることができた。
　土間のあるオダイドコの威力がいちばん発揮する日はこのお餅搗きの日やなと思う。もち米の香り、温かくやわらかな感触を確かめるようにしてつきたての餅を口にほうばる子供たちの笑顔が今年一年の厄を落としてくれたような気がする。こんなに楽しいて素敵な慣習が消えてしまうことのないようにしたいもの。。　

　

　「こころみの餅はね、こうやって小餅を伸ばしたとこにあんこをたっぷり入れて作るよ。」こころみ餅＝試み餅の由来は今年の新米、新豆（小豆）の出来栄えを試みるということがはじまりで、かつてはお餅つきをしたときにご近所に年末の挨拶をかねて配ったもの。我が家でも、祖母が健在な頃は毎年配ったもの。春のお彼岸のときと同じく「こころみもちを作りました。お口汚しですけどおひとつどうぞ。」という、大人の挨拶文句をまるで呪文を唱えるみたいに言うて、ご近所へ配るお手伝いは子供の役割。そんな記憶が、この家を生かすことに役立ってる。

　たくさんの参加、ありがとうございました。。

お餅搗き

親子会～暮らし体験会
十数㌔のもち米を洗い終わった。明日は朝の10時から1日中お餅搗きをする。大変！！朝からは10組の親子が来宅、午後からは恒例の暮らし体験会の部に移行して毎年の顔ぶれのなかにチラホラ今年初めて組も加わってきっとまた賑やかになる予定。杵を振り下ろすときの音が一日中家に響くのは何十年ぶりのことやろうか大変やけれどワクワクもするな。

道具 臼と杵

白味噌作り

　今月の料理の会はどのグループも白味噌作り。味噌作りというても、複雑なことをするわけでもない。前日から大豆を洗い水に浸けておいたものを翌日柔らこうに煮る。煮た豆をつぶす。分量の塩と米麹と」混ぜあわせる。ただ、それだけの単純な作業。家電を使うて大豆を粉砕するのだけはひと仕事。それより祖母がいた頃を思い出して臼と杵を使うてみたら、なんと早い！一気に大なべ一杯の大豆をつぶすことができてしまうことにあらためて感心する。やっぱり道具やな。と母。

おくもじを漬ける

山田大根

　お正月、祝い雑煮に添える『おくもじ』を漬けた。何日か干してしんなりした大根を葉ごと塩で漬ける。

今年の大根は15ｃｍほどの長さでかなり小ぶり。しっかり重石はしたけれど気温が上がると醗酵の進み具合が狂うてしまう。寒いのはつらいけれどお漬物ののためにはキュッと冷え込んでくれるとありがたい。上手いこと漬かりますように。。

輪飾りを作る

ものづくり小学校
　

　明日の午後は京都市ごみ減量推進会議主催親子体験会。注連縄作りとお餅つきをしてお正月支度を体験してもらう計画。定員10組で募集をかけられた結果、64組の応募があったと関係者の方々も驚いておられる。　ごみ減量推進を掲げるところがなんで京町家で正月支度の体験？そこのあたりに疑問を感じていただけたとしたらそれだけでもこの企画遂行には意味があるとたぶん仕掛け人は思うておられる。
　明日は、俄か注連縄作りの伝達者。お手本になる用の輪飾りを10本作った。さて明日、皆さんにうまいこと縄をなうコツを伝授できますように。。

感謝

笙と笛を聴く『地球の祈り2011』

　静寂の奥座敷から宇宙へ、田島さんの笙と雲龍さんの笛の音に連れ出していただいたような不思議な感覚。2011年の終わり、こころの浄化、積もった澱を払い清めてもろたようなひととき。
　年に三度、正五九のご祈祷の日にだけ出してる厨子のなかの鬼子母神にも遥かなる故郷へワープしてもらえたかも。。
ご来訪いただいた皆さま、ありがとうございました。

色づいた

奥庭の紅葉

ここ3日ほどで庭先の紅葉が色づいた。毎年、ある瞬間からにわかに色づきはじめて、そして間をあけずにハラハラと散ってしまうその様はほんまにあっけない。
　写真を撮ろうと縁側をウロウロしてたら、「サムイトコデナニシテルネン」とムーン。「サムイ、マダカ？サムイ、マダ、ココニ、イルノカ」と、訴えるようにじっとこっちを観察してる顔がおかしかった。
　はい、終わったよ！と声をかけて居間のほうへ行こうとしたら、いちもくさんに飛び石を渡っていっしょに入ってきた。君はほんまに猫ですか？

ガラスの笛

松島巌氏のコアガラス

　　コアアガラスは古代メソポタミアで紀元前1600年頃にはじまったガラス器の成形法のひとつなのだとか。耐火粘土等で形作った型の外側に軟質色ガラス棒を溶かせたものを巻きつけてから、型粘土を取り出して中空の容器を作るもので吹きガラスとは違うて数百倍の時間のかかる作業工程が必要らしい。けれど色、形などを自在に操ることで風合いのある模様、形を表現することができるそう。トンボ玉と同素材なのかな。。
見た目の美しさだけではなくてその音色も独特なのです。と雲龍さんは紹介されてる。

12月4日（日）地球の祈り2011 リスト届く。

12月4日（日）秦家住宅で笙と笛を聴く
『地球の祈り 2011』ー静寂をつむぐ　おとのまにまにーの演奏曲リストが手元に届きました。

笙の田島和枝さんは、≪笙≫（天空の光の音とたとえられる）と
　正倉院復元楽器≪う≫（深海を遊ぶ感覚なのだとか…）の演奏を。

笛の雲龍さんは、とても気になる名の様々な笛をお持ち下さいます。
　≪家具之笛≫
　≪ガラスの笛≫
　≪蜻蛉之笛≫
　≪鈴と木の実の笛≫
　≪熊野之笛≫
　≪佐美之笛≫
　≪転生之笛≫

～演奏曲リストの中～

音寿（おとほぎ）　　森羅万象　永久の幸　空気を調える　静寂の光　心穏　柔らかい音色　天空へ立ち上る光　深海に遊ぶ音色　仙人棲む伝説の海　鈴の葉（すずのは）　こころひとつ　生きとし生ける　新たな音の光　迦陵頻（かりょうびん）　古代インド　雅楽古典曲　天竺祇園精舎　極楽浄土　弁財天　婆羅門僧　瑞雲（ずいうん）　日本の明日　地球　紅色に輝く光　こころ静か　風　龍　鳳凰　舞あそぶ…　

ご参会の方は、12月4日はお楽しみにお越しください。

みなさまのご予約をお待ちしています。

テーマは 祈り

秦家の鬼子母神さん

　笙と笛を聴く　『地球の祈り』2011　、タイトルにふさわしいしつらいは？　いろいろと考えてみた。わが家らしい形は？　田島さんも雲龍さんも好日居の横山さんも心から静かに祈るひとときにしましょうとおっしゃる。。。
人は忘れる事で前に進めることも、これまでの人生の中でほんの少しだけれど経験したこと。けれど気持ちの中にとどめておかなければいけないこともある。3月11日はそんな日のはず。
年に三度、神の棚から座敷の祭壇に置いている鬼子母神さんは子供の守護神。ご祈祷の日以外には出してきたことはないお厨子やけれど、12月4日は、この神様に床の間へお出ましいただくことに決めた。

琵琶湖畔へ

佐川美術館

　今日は母の誕生日。いつもなら祇園さんへお参りに行くところ今年は母の希望でもあった琵琶湖畔にある佐川美術館にあるＲａｋｕ　Ｋｉｃｈｉｚａｅｍｏｎ茶室見学に行ってきた。

オーストラリアから取り寄せた枕木を敷い敷き詰めた路、タガヤサンのテーブルが置かれた寄付、アフリカ産をくさびで打ち割った黒御影の水露地、薄暗がりのなかを進んだ先、自然の光を存分に取り込んだ広間『俯仰軒』へ着いたらいっしょになった他所のグループのご婦人たちからは、わー！と声があがった。葦原の先に見える比叡山も、湖畔を挟んで眺めるとどこか優美でまるで違う山のように思えた。
　雨降りやったけれど、こんな誕生日の過ごし方もたまにはええもの。

カレーライス

料理の会

　カレー粉を炒るところから作ったのは初めて！野菜のやさしい味がしてる！と走りもとに立つ。町家でカレーやん！と座敷で撮影会。そして、これでまた女に磨きがかかったな！（注釈：お料理のできる女性にちょっとなれた。）テンポのよい会話になんとかついていけてるか・・。子供のためにも、食べる事は大切に考えたいと話す彼女たちとの料理の会の時間、ほんまに和やか。来月は、白味噌を作りたい！とリクエストを残して今日の料理の会を終えた。

けむ(煙）の匂い

焚き火
　

北のお寺の敷地内、車も通る石畳の道端のくぼみに掃き寄せられた落ち葉が煙ってた。私有地やので許される風景なのやろうけれど、何かしらホッとするな。。

修理に出す

懐中時計

　高校入学の春に初めて手にしたスイス製の腕時計を知人の結婚式場で無くしたとき、一生大事に使おうと思うてただけにあのときのショックは未だに忘れへん。しかたなしに買うことにした二本目の腕時計はデジタル時計の走りで、確か当時で6.000円。今から思うたら結構な値がついてたなと思う。それから、？十年。。いつの間にやら時計というものを持たず、時間を見るのはスマートフォン。ずいぶんと変わってしもうたものや。
　片付けものをしてたら出てきたと、母が父の愛用してた懐中時計を持ってきた。「あんた、使うか？」へー、懐かしい！ねじを少し巻いてみたら、チッチッチッチ・・・と音がする。小さいのにズシッと重みがあって、手のひらの中にしっくりとおさまる。よし、修理に出してみよう。二十数年の眠りから上手い具合に醒めてくれて、復活してくれることを期待して。。

となりのトトロ？

奥会津
奥会津には、センスのええ人が住んだはるのやな。。行ってみたいもなやな。美しい写真、ありがとうございました！

顔

水車小屋

猫バス

これこれ、ムーちゃん、、

誰の席？

先週の土曜日は朝から親子会の準備にバタバタとする。この日お世話になった好日居の横山さんがお茶を淹れるセットを万端整えたと思うたら、あらあら、またこの人。いや、この猫。やってくれました。ほったらかしにされたから？自己主張ですか？まわりの人間は全員呆れ顔で君のことを見てましたよ。
　

そして、母が暖簾の準備をしていたら、さっそく中へ入って点検の構え。なんとも、なごませてくれるムードメーカー、お邪魔虫君。

君は猫ですか？

おやすみのサイン

パソコンに向うてて、ハッとして後ろを振り向いたらこっちを見て座ってる。『ナ～、ナ～、モウ寝ル　ゾ』毎晩、黙って座って訴える。飼い主冥利に尽きるけど、ちょっと、たまには一匹で先に寝ててください。

イタチ

真夜中～翌日大騒動
　一昨日の真夜中（2：30頃？）、チュチューッ！！と悲壮な鳴き声で目が覚める。「ん～？なんや？」同時にそばのハウスで熟睡してたムーンも飛び出してきた。１人と１匹が神経を音のするほうへ集中させてた。好奇心旺盛のムーンがいっこうに物音のほうへ行こうともせず身を硬くしてじっと横にいる。トコトコトコトコ、トコトコトコ、軽やかな足音を立てて階段を往復する音は鳴り止まず。様子を窺ごうてたけれど辛抱たまらへんようになって、とうとう電気をつけて階段の裏板をドンドン！とたたいたた、母も起きだしてきた。
　そしたら、「わー！！」今度は母の声。「大きなネズミが仰向いて死んでる～～、どうしょ～。」いつも思うのやけれど、そんなこと言いながらもこんなときの母はにわかに気丈な人に変身する。「新聞紙取ってんか。このままにはしとけへんやろ。」「う、そやな。はい！」と手渡した新聞紙を持っていった母が「あれ？！いんようになった！どこ行ったのや？！気絶してたのやろか？？」「そやけど、いややな・・出て行ってくれたのやったらええけれど・・どこへ入ったのか・・・きしょくわるいな・・・」　それでも静かになって、ひとまず騒動は一段落したようにみえた。
　ところが翌日になって。ムーンが２階の押入れの襖の前にチョコンと座って動こうとせず。「ここにいるな。」「うん、絶対にいるな。」手傷を負うたネズミにこんなとこに入り込まれたら困る。その一心で、ドキドキしながら片付いてる布団やら衣装ケースを出していった。ガサガサ！！と音がする。えらい元気そうな音や。「いる、いる。」勇気を奮い起こしてさらに物を出していく。すると、スノコのあわ際から、つぶらな大きな目の小さな顔が！！「わっ！イタチ！！」スルスルと長いしなやかな尾っぽの体が二人の間をすり抜けて階段を駆け下りて裏庭のほうへ走り去っていった。母が新聞紙を取りにその場を離れたわずかの隙に射止めた獲物を押入れの奥に運び込んで、真夜中のディナーを楽しんでたようで、押入れの片隅に哀れな残骸、、、
　午後~夕方にかけては２階の押入れの大掃除。大騒ぎの一幕でした。。

　

自家製ミックスジュース

健康志向
　わが家の食習慣も祖母のいたころを思うとちょっと変わってきてる。朝はお茶漬け・お粥の習慣から今は、一汁二菜の朝食になって、お昼は牛乳にバナナ、ときにはりんご、キャベツをミキサーにかけた飲み物とパンにすることがほぼ日課になってる。このジュース、小松菜の余りがあったら入れてみることもある。
　時流というのはどこからともなく自然発生してるものなのやろう。グリーンスムージー、こんなサイトがあるほど今ブーム？

グルメサイト！？？？

憤懣！
　「秦家」と検索したら2番目に上がったのが某グルメサイト。何やこれ？なかに入ってみると、料理｢秦家」の情報が掲載されてた。あれあれ、ここに載るのは趣旨が違う困った、、。急いで理由を書いて無断掲載は削除してもらうよう依頼のメールを送ったら、《要望にはお応えいたしかねる》とメールが返ってきた。こういうことは、双方が合意の下で成立するのでは？

　秦　様

お問い合わせいただき、誠にありがとうございます。

○○ログサポート担当の○○です。

お問い合わせの件について、回答させていただきます。
○○は「みんなで作るレストランガイド」をコンセプトとした
口コミサイトとして、運営いたしております。
そのため、日本全国のお店様をユーザーの投稿によりデータベース化し、
実際に利用した人の意見や感想を集めて共有していくことで、
信頼できるグルメサイトを目指しております。

また、お店様の掲載につきましては、上記コンセプトのもと、
一般公開されている情報については、掲載させていただいております。
そのため、大変申し訳ございませんが、店舗ページ削除のご要望にはお応え致し
かねておりますので、何卒ご了承ください。

しかし、掲載されている情報に誤りがございましたら早急に対応させて
いただきますので、お手数をお掛け致しますが、間違っている箇所と
正しい内容をお教えいただけますと幸いでございます。

誠に恐れ入りますがご理解いただけますようお願い申し上げます。